全自動酶標(biāo)儀工作原理：
 

　　使抗原或抗體結(jié)合到某種固相載體表面，并保持其免疫活性。使抗原或抗體與某種酶連接成酶標(biāo)抗原或抗體，這種酶標(biāo)抗原或抗體既保留其免疫活性，又保留酶的活性。用洗滌的方法使固相載體上形成的抗原抗體復(fù)合物與其他物質(zhì)分開，最后結(jié)合在固相載體上的酶量與標(biāo)本中受檢物質(zhì)的量成一定的比例。加入酶反應(yīng)的底物后，底物被酶催化變?yōu)橛猩a(chǎn)物，產(chǎn)物的量與標(biāo)本中受檢物質(zhì)的量直接相關(guān)，故可根據(jù)顏色反應(yīng)的深淺進行定性或定量分析。由于酶的催化頻率很高，故可極大地放大反應(yīng)效果，從而使測定方法達到很高的敏感度。
 

　　對于全自動酶標(biāo)儀這類專業(yè)的醫(yī)療器械，其不僅僅用于醫(yī)院檢驗科，而其可以通過偶聯(lián)在抗原或抗體上的酶催化顯色底物進行的，反應(yīng)結(jié)果以顏色顯示，通過顯色的深淺即吸光度值的大小就可以判斷標(biāo)本中待測抗體或抗原的濃度，這一功能已經(jīng)成熟應(yīng)用于我國的疾控中心。
 

　　在食品安全領(lǐng)域，也有全自動酶標(biāo)儀的用武之地。例如它可以檢測奶粉中的三聚氰胺、可以檢測豬肉中的瘦肉精等，從而確保食品安全，保證人民群眾的身體健康。